Les filières alimentaires
Phylum intervient auprès des entreprises des filières alimentaires de l’amont vers l’aval. Sa connaissance des spécificités des filières alimentaires, et en particulier les interfaces avec l’amont agricole, lui permet d’apporter son expertise en alliant les enjeux stratégiques et les exigences sanitaires et de qualité des marchés.
• Les stratégies de développement des filières alimentaires. Phylum réalise aussi bien des études de faisabilité de filière animale dans des pays émergents, que des politiques de renforcement du sourcing auprès de l’amont agricole, ou de développement de produits différenciés (AB, AOP, IGP...).
• La prévention et la gestion des risques sanitaires des produits alimentaires en allant du renforcement des systèmes de management de la sécurité sanitaire des aliments à l’appui à la gestion des incidents ou des crises sanitaires.
• Le renforcement de la gestion de la relation avec les exploitations agricoles qui représentent à la fois un facteur de compétitivité et un facteur de différenciation répondant aux attentes des consommateurs.
Des missions variées
Politique de sécurité sanitaire des aliments.
Phylum appuie à la définition des politiques de sécurité sanitaire des aliments aussi bien des gouvernements que des industries agro-alimentaires ou de leur fédération professionnelle.
Gestion de risque
Phylum contribue au développement et au renforcement des systèmes de management des risques de sécurité sanitaire des aliments, aussi bien en entreprise que par les autorités compétentes.
Gestion de crise
Phylum accompagne les entreprises dans la gestion de crise sanitaire pour, d’une part, prendre les mesures immédiates pour préserver la sécurité sanitaire des produits et, d'autre part, rassurer les clients et consommateurs.
Traçabilité : de l'identification animale à la traçabilité des produits.
Phylum développe des systèmes de traçabilité de l’identification animale, la traçabilité des mouvements, la traçabilité des pratiques permettant la prévention et la gestion des risques sanitaires.
Une diversité de clients
Amont agricole
Phylum intervient auprès des fournisseurs de l’agriculture et de l’élevage : génétique, alimentation animale, fournisseurs d’intrants...
Production agricole
Phylum peut intervenir directement auprès de la production primaire :
groupements de producteurs, coopératives, services d’appui technique...
Transformation et valorisation
Phylum réalise des missions aussi bien pour des PME que pour des groupes agro-alimentaires.
Les politiques publiques
Phylum appuie la définition des politiques publiques dans le domaine agroalimentaire aussi bien auprès de gouvernements que de collectivités locales.
